By admin 
Ramazan ayında oruç tutanların en büyük sorunlarından biri, gün boyu açlık ve susuzlukla başa çıkmak. Ancak Prof. Dr. Canan Karatay, sahurda doğru besinleri tüketerek uzun süre tok kalmanın mümkün olduğunu vurguluyor.
Ünlü beslenme uzmanına göre, sahurda basit karbonhidratlardan kaçınılmalı ve bunun yerine sağlıklı yağlar ile protein bakımından zengin gıdalar tercih edilmeli. İşte Canan Karatay’a göre 12 saat boyunca açlık hissettirmeyen mucizevi besinler:
Yumurta
Tam bir protein kaynağı olan yumurta, uzun süre tok tutarak kan şekerini dengeler. Haşlanmış, omlet veya menemen şeklinde tüketilebilir.
Ceviz, Fındık ve Badem
Sağlıklı yağlar ve vitaminler açısından zengin olan bu kuruyemişler, hem enerji verir hem de uzun süre tokluk sağlar.
Tam Yağlı Peynir ve Yoğurt
Probiyotik açısından zengin olan yoğurt ve peynir, bağırsak sağlığını desteklerken sahurda tok kalmaya da yardımcı olur.
Zeytin ve Tereyağı
Sağlıklı yağlar içeren zeytin ve doğal tereyağı, vücuda enerji vererek uzun saatler boyunca açlık hissini önler.
Avokado
Lif ve sağlıklı yağ içeriği sayesinde hem besleyici hem de tokluk hissini destekleyen bir meyvedir.
Bol Su ve Bitki Çayları
Gün boyunca susuzluk hissetmemek için sahurda bol su tüketmek şart. Papatya veya rezene gibi bitki çayları ise mideyi rahatlatıp gün içinde susuzluk hissini azaltabilir.